간단한 콩나물국밥 만들기 (숙취후 해장으로 손쉽게)
어제는 간만에 간단히 술한잔을 했어요.많이 마시는 편은 아닌데 요새는 간에서 해독이 안되는지 숙취가 약간 있는 편이에요.간단하고 손쉽게 해장용으로 콩나물 국밥을 만들어 볼께요! 재료 :콩나물,북어,김치,김가루,파,마늘,계란,대파,고추 양념:새우전,고추가루,소금 먼저 멸치로 국물 육수를 만들어 놓아요. 또는 콩나물을 먼저 삶고 그물에 멸치를 넣고 육수를 만들어요. 콩나물은 익은후 따로 건져주세요. 나중에 콩나물은 고명으로 올려 주세요.북어는 미리 말린 북어를 물에 뿔려주세요. 멸치를 넣은 육수는 다끓고 나면 따로 준비를 해주시고,콩나물,마늘,북어,김치,파,오징어를 잘게 잘라서 준비를 해주세요. 다올려진 고명위에 멸치 육수를 부어서 끓여주세요,식성에 맞게 새우젓으로 간을 해준후..끓여주세요. 끓어오르면 고추..
2019. 10. 6.
