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집에서10

소래포구 대게! 집에서 대게 간단히 찌는법(대게 손질법) 몇일전에 급으로 대게가 먹고 싶어서 식당에서 먹지 않고 직접 집에서 쩌서 먹기로 했어요. 한참 지금은 대게 철이라~ 기온이 낮아지면서 주문이 시작 되는데요. 11월 대게철이 시작되서~5월까지 인데요. 12월과 1월이 가장 비싼시기. 10월과 11월 그리고 이듬해 3월~5월까지 비교적 저렴한 시기. 지금은 2월이라 비교적 저렴하게 구입할수 있는 시기라 할수 있어요. 소래포구로 무작정 달려서 고고씽! 여기저기 돌아다니며 가격도 물어보고 대게를 구경할수 있었어요, 크기가 클수록 가격이 천차만별인데다가 약간씩은 다르더라구요. 몇군데 돌아 다니면서 제일 싱싱하고 가격도 딱 맞은 대게를 찾았어요. 대부분 대게 가격은 소 40,000원~중 50,000원~대 7,5000원 크기가 커질수록 키로당 달라지더라구요.참고해서.. 2020. 2. 6.
집에서도 숯불 닭갈비 먹어 보아요~(바른 닭갈비) 항상 온라인 주문해서 배달 해서 먹는 바른닭갈비 유투브,방송에서 이미 유명한 닭갈비 랍니다~ 오늘은 한팩 주문해서 집에서 숯을 지펴서 숯불 닭갈비를 만들어 먹을려고 해요. 후라이팬에 닭갈비를 넣고 야채를 넣고 먹어도 정말 맛이 있지만 숯불에 구워먹는 닭갈비가 원조 이지요~ 달갈비에 쌈을 쌓아서 먹으려고 상추,깻잎도 준비해 놓아요. 집에서 양파 초절임한 간장을 따로 냉장고에 숙성 해놓은 것이 있어서 간단히 양파를 채를 썰어서 고추,부추 겉들여서 먹으면 정말 맛이 있어요. 닭을 바로 숯불에 구우면 양념들이 떨어져서 연기가 많이 나요~ 살짝 익을 정도로 익혀 주세요. 먼저 양념된 닭을 후라이팬에 어느정도 살짝 익힌후 숯불에 구워 주세요. 살짝 익혀 주어도 수분이 조금 나오니 어느정도 수분을 덜어 주고 구워 줍.. 2019. 10. 23.
해물짬뽕라면 (집에서 간단히 짬뽕라면 만들기) 오늘은 일반 라면이 지겨워서 얼큰하고 맛있는 짬뽕 라면을 만들어 볼께요! 마침 냉장고에 어제 사다놓은 오징어도 있어서 해물도 안성맞춤! 먼저 야채를 손질해서 썰어서 준비를 해놓아요. 재료 :냉장고에 있는 야채들 준비,양파,당근,파,오징어,또는 바지락,호박,콩나물 양념:식용유 반스푼,고추가루, 야채를 준비해 놓습니다, 오징어 한마리를 손질해서 썰어 놓아요. 콩나물도 씻어서 준비해요. 준비된 먼저 파기름을 내줄꺼에요.파,,양파를 식용유 반스푼 넣고 볶아주세요. 그후에 물을 넣고 야채와오징어,콩나물을 같이 넣고 끓여주세요. 어느정도 끓어 오르면 스프를 먼저 넣고 고추가루를 한스푼 넣고 끓여 주다가 면을 넣어 주세요. 얼큰하게 먹고 싶으면 청양고추가루 또는 고추를 넣어주세요. 너무 푹 끓이지 않고 적당히 끓여주.. 2019. 10. 6.
바른 닭갈비 (집에서도 간단히 춘천닭갈비 먹을수 있어요) 그동안 자주 구입해 먹는 바른 닭갈비를 소개 하겠습니다. 닭갈비 하면 춘천 닭갈비가 유명하죠..일반 식당이나 유명한 닭갈비를 먹어도 춘천만큼 또는 춘천도 닭갈비가 유명 하지만 어떤 집은 그렇게 맛있다고 생각하면서 먹는 곳이 별로 없었어요. 물론 오래되고 유명한 곳 몇군데 빼고 .. 정말 닭을 좋아라 하는 사람인데..그중에서 닭갈비를 엄청 좋아 합니다. 나가서 먹기는 가격도 비싸고 딱히 맛이 있는 집을 찾아 보지 못했는데.. 이번에 집에서 간편하게 닭갈비를 해먹자니 간편하지도 않고 복잡하고 할일이 넘 많아서 포장되어 있는 닭갈비를 배달 해서 먹기로 했답니다. 바른닭갈비 는 모 유투브에서 먹방으로 소개되어 유명하기도 하고 블로그에서도 유명해진 닭갈비 입니다. 물론 저도 참고 해서 반신반 구입해서 먹어 보았는.. 2019. 9. 29.
얇은피 꽉찬속 김치만두(만두피가 얇아서 진짜 맛있어요!) 오늘은 그동안 즐겨먹는 얇은피 꽉찬속 만두를 소개할께요! 예전에는 자주 집에서 직접 만두를 만들어 먹었지만 손도 많이가고 귀차니즘이라 이제는 간편하게 마트에서 사먹는답니다. 요새는 만두종류들이 너무 잘나와서 사먹는게 어쩔땐 더맛이 있어요. ​ 그동안 일반 고향만두를 많이 사먹었는데 요새 얇은피 만두가 나와서 먹다보니 더맛있고 속도 꽉차서 담백해요. ​표지만 바도 먹음직 스러워보이네요! 고기만두도 좋아하지만 김치만두를 먹어보려고 해요 만두 하면 만두국,튀김,찐만두 여러음식을 할수있지만 오늘은 간단히 만두국,만두 튀김을 만들어 볼께요. ​ 포장지를 뜯고 만두를 꺼내볼께요. 얼려있는 만두는 30분정도 해동후 요리를 할꺼에요.얇은 피에 속이 꽉차 보이네요.피가 얇다보니 속재료가 다보여요~ 먼저 후라이팬에 기름을.. 2019. 9. 20.
유튜브 보기, 장난감은 이제 그만! 4살아이 선 긋기 공부해보자! 핸드폰 유튜브를 매일 봐야하는 딸아이.. 엘오엘 인형이나 장난감, 액체괴물, 슬라임 등 어른들은 별로 좋아하지 않는것을 많이 갖고 노는 아이를 볼때면 부모 입장에서는 차라리 집에서 책을 갖고 놀면 좋겠다는 마음뿐이지요. [유아스티] 출판사에서 아이신나 썼다 지웠다 첫 선긋기 신간 도서가 출간하여 소식을 전해 드립니다! 그림도 이쁘고 색감도 좋은 새로운 책이 나와서 글쓰기 전에 선 긋는 연습을 차근차근 시켜보면 좋겠네요. 나들이 갈때나 차안에서 썼다가 지우고 낙서도 하고 계속 사용할 수 있으니 무한반복 가능한 책이라 더욱 좋네요^^ 『선긋기+기본도형인지+숨은그림찾기』 ● 책의 기초 사항 초판 발행일 2019년 08월 05일 / 기획 유아스티 / 그림 달로와 크기 230×250x15mm / 구성 40쪽+보드.. 2019. 8. 14.
야식으로 출출할때 파기름 라면 출출해서 야식으로 라면을 끓여 먹으려 하는데 그냥라면은 너무 심심하고 뭐가 있을까? 생각 끝에 파기름을 내서 끓여보자! 생각하고, 바로 행동으로 고고씽 했습니다. 재료. 라면, 파, 식용유 한스푼, 고추가루 한스푼 냄비에 파, 식용유를 한스푼 넣고 고추가루 한스푼 넣고 약한불에 살짝만 볶아주세요. 이때 주의할 점은 약한불에 살짝만 볶아야 됩니다. 안그러면 고추가루가 탑니다. 물은 라면2개 끓일 분량을 넣고 이제 끓입니다. 물이 보글보글 끓어 오르면 라면과 스프를 넣습니다. 여기서는 기존에 라면 끓이는 것과 똑같습니다. 스프, 건야채스프 식성에 맞게 라면을 익힙니다. 저는 쫄깃한 면발을 좋아해서 푹 끓이지 않았습니다. 중간에 끓이면서 면발을 올려주고 내려주고 더 쫄깃쫄깃하게! 어느정도 익으면 냄비를 옮기고.. 2019. 6. 6.
초간단 유부초밥, 맛있는 베이컨말이 만들기 출출해서 무엇을 해먹을까? 고민끝에 냉장고를 뒤져보니 베이컨, 유부초밥세트가 있었습니다. 초간단 유부초밥, 베이컨말이 만들어 보겠습니다. 휴일 늦은 오후에 아이들도 출출하다고 해서 급으로 만들었습니다. 재료. 예전에 사다놓은 유부초밥세트, 베이컨, 밥 양념. 참기름, 맛소금, 깨, 유부초밥세트 양념, 소스, 야채건조 먼저 유부초밥을 만들어 보겠습니다. 시판에 파는 유부초밥셋트, 유부, 새콤달콤 초밥소스, 알콩달콩 야채볶음 이름도 이쁩니다. 유부를 꺼내서 소스에 촉촉한 유부를 꼬오옥! 짜내어 줍니다. 그리고 체에 받쳐줍니다. 밥을 적당한 양을 그릇에 담아서 유부초밥 양념 소스, 건조야채 넣고 잘섞어 줍니다. 밥을 조물조물 유부에 쏙! 들어가게 모양을 둥글게 만들어 줍니다. 유부를 잘펴서 둥글게 만든 밥을 .. 2019. 6. 6.
베란다 텃밭 가꾸기 베란다에 작은 텃밭을 만들었습니다. 처음에는 씨를 몇종류 뿌렸는데 싹이 안올라와서 알타리, 깻잎은 조금 자라서 나두고 다 모종으로 심었습니다. 가운데는 씨뿌린 알타리, 깻잎 앞에는 고추모종 옆에는 상추모종들. 꽃상추모종 싱그럽습니다! 고추모종, 청양고추를 좋아해서 5개정도 심었고 지지대도 세워서 고정했습니다. 적상추, 청상추모종 조금 빡빡하게 심긴했는데 좀 자라면 쏚아내기를 할거라 그냥 심었습니다. 깻잎모종, 제법 깻잎향이 솔솔 납니다. 쪽파도 마트가서 1500원짜리 사와서 심었습니다. 냉장고에 넣어두면 썩어서 좀 더 싱싱하게 먹으려고 이번엔 좀 많이 심었습니다. 알타리 씨뿌린건데 알타리는 모종이 안나온다서 씨뿌리고 제법 잘 크는것같아서 안뽑아내고 지켜보려고 합니다. 이건 알타리씨 조금 뿌리고 옆에는 오.. 2019. 6. 6.
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