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레시피6

집에서도 숯불 닭갈비 먹어 보아요~(바른 닭갈비) 항상 온라인 주문해서 배달 해서 먹는 바른닭갈비 유투브,방송에서 이미 유명한 닭갈비 랍니다~ 오늘은 한팩 주문해서 집에서 숯을 지펴서 숯불 닭갈비를 만들어 먹을려고 해요. 후라이팬에 닭갈비를 넣고 야채를 넣고 먹어도 정말 맛이 있지만 숯불에 구워먹는 닭갈비가 원조 이지요~ 달갈비에 쌈을 쌓아서 먹으려고 상추,깻잎도 준비해 놓아요. 집에서 양파 초절임한 간장을 따로 냉장고에 숙성 해놓은 것이 있어서 간단히 양파를 채를 썰어서 고추,부추 겉들여서 먹으면 정말 맛이 있어요. 닭을 바로 숯불에 구우면 양념들이 떨어져서 연기가 많이 나요~ 살짝 익을 정도로 익혀 주세요. 먼저 양념된 닭을 후라이팬에 어느정도 살짝 익힌후 숯불에 구워 주세요. 살짝 익혀 주어도 수분이 조금 나오니 어느정도 수분을 덜어 주고 구워 줍.. 2019. 10. 23.
비오는날 얼큰한 김치수제비!(칼칼하고 시원한 김치수제비 한그릇) 지난번에 일반 맑은 수제비 만들기 이어~ 이번에는 얼큰하고 칼칼한 김치수제비를 만들었어요.. 태풍타파가 온다고 해서 주말에는 어디 나가지 말고 집에 방콕해야 할것같아요! 이번 태풍 타파는 지난번 링링때와 다르게 폭우 물폭탄이 쏟아 진다고 하니 바짝 긴장해야 할것 같아요. 날씨도 흐리고 밖에 나가기 그렇고 미리 밀가루 반죽 해놓은 것으로 저는 냉장고에 미리 밀가루 반죽을 수시로 해서 숙성을 시키고 출출할때 간단히 먹을수 있는 수제비를 만들어먹어요. 미리 만들어 놓은 숙성시켜놓은 반죽이 있으면 정말편해요.수제비뿐만 아니라 라면이나 찌게에 수제비를 넣으면 더많있어요. 김치수제비 재료:김치,수제비,당근,양파,대파,멸치5개,다시마 양념:다시다 반스푼,소금,후추 준비해놓은 냄비에 멸치5개를 넣고 다시마를 끓여주세요.. 2019. 9. 21.
얇은피 꽉찬속 김치만두(만두피가 얇아서 진짜 맛있어요!) 오늘은 그동안 즐겨먹는 얇은피 꽉찬속 만두를 소개할께요! 예전에는 자주 집에서 직접 만두를 만들어 먹었지만 손도 많이가고 귀차니즘이라 이제는 간편하게 마트에서 사먹는답니다. 요새는 만두종류들이 너무 잘나와서 사먹는게 어쩔땐 더맛이 있어요. ​ 그동안 일반 고향만두를 많이 사먹었는데 요새 얇은피 만두가 나와서 먹다보니 더맛있고 속도 꽉차서 담백해요. ​표지만 바도 먹음직 스러워보이네요! 고기만두도 좋아하지만 김치만두를 먹어보려고 해요 만두 하면 만두국,튀김,찐만두 여러음식을 할수있지만 오늘은 간단히 만두국,만두 튀김을 만들어 볼께요. ​ 포장지를 뜯고 만두를 꺼내볼께요. 얼려있는 만두는 30분정도 해동후 요리를 할꺼에요.얇은 피에 속이 꽉차 보이네요.피가 얇다보니 속재료가 다보여요~ 먼저 후라이팬에 기름을.. 2019. 9. 20.
초간단 유부초밥, 맛있는 베이컨말이 만들기 출출해서 무엇을 해먹을까? 고민끝에 냉장고를 뒤져보니 베이컨, 유부초밥세트가 있었습니다. 초간단 유부초밥, 베이컨말이 만들어 보겠습니다. 휴일 늦은 오후에 아이들도 출출하다고 해서 급으로 만들었습니다. 재료. 예전에 사다놓은 유부초밥세트, 베이컨, 밥 양념. 참기름, 맛소금, 깨, 유부초밥세트 양념, 소스, 야채건조 먼저 유부초밥을 만들어 보겠습니다. 시판에 파는 유부초밥셋트, 유부, 새콤달콤 초밥소스, 알콩달콩 야채볶음 이름도 이쁩니다. 유부를 꺼내서 소스에 촉촉한 유부를 꼬오옥! 짜내어 줍니다. 그리고 체에 받쳐줍니다. 밥을 적당한 양을 그릇에 담아서 유부초밥 양념 소스, 건조야채 넣고 잘섞어 줍니다. 밥을 조물조물 유부에 쏙! 들어가게 모양을 둥글게 만들어 줍니다. 유부를 잘펴서 둥글게 만든 밥을 .. 2019. 6. 6.
간단한 어묵탕 만들기 집에서 손쉅게 간단히 할수 있는 어묵탕을 만들어 보겠습니다. 무가 들어가 시원하고 깔끔합니다. 재료. 어묵, 무, 멸치3개, 파, 김 양념. 간장, 다시다 티스푼 1T, 소금 먼저 중간 냄비에 물을 부어주고 멸치3개를 넣고 끓입니다. 무를 최대한 얇게 잘라줍니다. 국물이 잘 우러나오게 얇게 썰어줍니다. 파도 준비해 놓은 쪽파를 쏭쏭! 썰어줍니다. 물이 끓어 오르면 무를 넣고 더 끓입니다. 어느정도 멸치가 우러나오면 멸치만 건져냅니다. . 어묵을 먹기좋게 썰어놓습니다. 물이 한번더 끓어 오르면 어묵을 넣고 양념을 합니다. 다시다, 간장, 소금 간은 식성에 맞게 하시면 됩니다. 충분히 끓어오르면 불을 끄고 그릇에 담습니다. 먹기좋게! 보기좋게! 김, 파를 넣어줍니다. 짜잔! 어묵탕 완성! 손쉽게 누구나 간단.. 2019. 6. 6.
간단한 계란찜 만들기 전자렌지만 있으면 누구나 간단히 할수있는 계란찜을 만들어 보겠습니다. 재료. 계란3개, 돌솥 또는 사기그릇, 소금, 물, 참기름, 파, 랩. 아니면 일반비닐. 먼저 돌솥, 사기그릇에 계란3개를 깨고 넣습니다. 파, 소금 또는 맛소금, 물, 종이컵 2컵정도 넣습니다. 물과 계란을 풀어줍니다. 그리고 랩 또는 집에있는 비닐을 그릇에 감싸 줍니다. 젓가락으로 구멍을 6개정도 뚫어줍니다. 이때는 비닐을 빵빵하게 팽팽하게 만들어서 뚫어줍니다. 전자렌지에 데우기 5분정도면 충분합니다. 저는 5분 30초 대웠습니다. 띵! 소리나고 열어보면 맛있는 계란찜이 되어 있을겁니다. 뜨거우니 조심조심! 잘 익혀진 듯 합니다. 비닐도 뜨거우니 살살 벗기고 한숟가락 떠봅니다ㅎㅎ 전자렌지만 있으면 간편히 누구나 손쉽게 할수 있습니다.. 2019. 6. 5.
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